19.9.11

Bolo de bergamota (tangerina)

Ingredientes,
2 xícaras de trigo
2 xícaras de açúcar
2 ovos
1 bergamota (tangerina) com casca - sem as semesntes
1 colher (sopa) de fermento químico
1/2 copo (=100ml) de óleo

Preparo
Bata no liquidificador a bergamota, os ovos e o óleo. Misture os demais ingredirntes em uma tigela.
Misture tudo até formar uma massa uniforme e despeje em forma untada e polvilhada.
Leve ao forno: 10 minutos em fogo alto e depois em médio.

Cobertura

1 xícara de açúcar
4 colheres de água fervendo
suco de 1 limão

Misture tudo e coloque sobre o bolo ainda quente.

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