13.5.06

Pudim de pinhão

Ingredientes
2 xícaras de pinhão cru,
2 1/2 xícaras de açúcar,
3/4 de xícara de rum,
1/2 xícara de passas,
3 xícaras de leite,
5 ovos,
1 colher de margarina.

Preparo
Moa os pinhões no liqüidificador.
Deixe as passas de molho no rum.
Misture, batendo bem todos os ingredientes, acrescentando as passas por último. Caramele uma forma de pudim e despeje a massa.
Leve ao forno por aproximadamente uma hora. Assar em banho-maria.

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