15.11.05

Camarão com creme de brócolis

Ingredientes
-200g de camarão sem casca
-1/2 maço de brócolis (somente as flores)
-200g de molho branco
-02 colheres (chá) de vinho branco seco
-50g de alho poró
-Ervas da Provence a gosto
-Sal a gosto

Preparo
Refogue na manteiga as flores de brócolis cruas. Bater ligeiramente o molho branco com o brócolis, acrescentar o vinho, o alho poró, corrigir o sal.
Cozinhe os camarões neste molho por aproximadamente 10 minutos.

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